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考研学生放弃外企实习创业变餐馆老板

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钟新旺南京11月7日(孙颖,朱延丹,姜毅)“每个人都希望过上稳定的生活,但我们更加冒险。”南京师范大学外国语学院``五五''学生孙立强和赵晖在本科的最后一年没有考研或公开招生。他们成了学校食堂糯米餐厅的“经理”,赵辉甚至放弃了。 LG公司的实习机会。

意粉,蘑菇汤,三明治,色拉,这些西式菜肴,在传统的大学食堂中很少见,于11月1日在南京师范大学东区的饭厅出现。 “校长,学校姐妹开餐馆,当然知道我们的口味最好,很亲密。”在餐厅里拿着一碗蘑菇汤的吴先生闻到了冒着热气的蘑菇奶香,高兴地说。

“第一天的总销售额只有600元。现在已经营业了7天。这家餐厅的日销售额已经达到2000元。目前,它只能收支平衡。”但孙立强仍然自信地告诉记者:我们的目标是每天的营业额达到5000元,我对未来充满信心。”

在创业初期,这些学生企业家仍然遇到许多问题。据了解,这家餐厅的启动资金只有2.5万元,其中有2万元用于购买工具和材料。 “看到我即将毕业,我想和几个志趣相投的朋友一起创业。共同计划之后,我选择了餐饮业。”孙立强回忆说:“一开始,其他人并不了解我们的想法。他们认为我们不是在做生意,但我们仍然坚持下去。”

为了创业,这家餐厅的联合创始人赵辉也放弃了去LG实习的机会。 “没有人想到他会放弃一家知名企业的实习机会,而是选择在自助餐厅开设一家餐馆。但是,她是这样一个人,无论这条路多么艰辛,她都非常努力地坚持创业的理想,赵辉的韩国老师对此发表了评论。 “爱创业”的学生。

除了“企业家”自己的坚持外,他们还得到了许多支持者的帮助。糯米餐厅的厨师是韩国人,他已经在美国开了20多年的餐厅。 “这位急切的妻子因为工作而来到南京。在了解了我们的想法之后,她什么也没说。决定帮助我,并一再表示我不要钱。”孙立强继续说:“车队的启动资金来自团队的另一位成员。他的父亲从事餐饮业,并为我们提供了很多帮助。”

尽管从“潮酒”到“九点末”的工作现在都很忙,但孙立强承认整个团队都很高兴。 “我们都在逐步发展业务,并且将来会越来越好。”

据统计,2011年南京市新聘大学生为7.4万人,而企业家仅占2%。

江苏省委常委,南京市委书记王伟泽在最近关于大学生就业情况的讲话中说:“一定要有创业热情,你必须不要害怕老虎在狼面前。”我想告诉每个打算创业的大学生。在创业过程中,您不能盲目,必须具有资源和激情这两个要素。学校和教师还应积极鼓励大学生创业,并希望大学生将企业家精神视为实现自我的重要选择。”(完)

餐馆|企业家精神|学生